Pelamos las patatas y la cebolla y hacemos las patatas a rodajas y la cebolla a juliana y encima colocamos el pavo.

En un bol mezclamos la miel el aceite la sal y el coñac.lo mezclamos mui bien que se mezclen bien los ingredientes.

Y untamos bien el pavo lo que nos sobra lo reservamos.

Y metemos al horno a 180°C y cada 15 o 20 minutos vamos regando el pavo con la mezcla que nos a sobrado os llegara para 3 vezes. la ultima vez aue lo regeis sera cuando ya paremos el.horno lo regamos y lo dejamos dentro unos minutos con el horno parado cuando lo saquemos añadimos pimienta negra y ya podemos comernos el.pavo delicioso