Hacemos el arroz en una olla con agua.

Mientras cortamos los tomates en 4 y los asamos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.

Cuando los tomates se empiezan a deshacer, los metemos en un vaso de batidora y añadimos la sal y las especias

Trituramos con la batidora y servimos la salsa en un plato hondo. Encima ponemos el arroz y por último los champiñones pasados por la sartén.