Revuelto de zapallitos y chaucha con huevo y fideos amarillos

Name: Revuelto de zapallitos y chaucha con huevo y fideos amarillos
Yield: 2 pprciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 zapallitos verdes; 1 cebolla grande; 1 cebolla de verdeo; 50 gr chaucha; 2 porciones fideos largos; Condimento para arroz o azafrán, sal y pimienta; 4 huevos

Romina Marianela Arrieta @cook_26200530

Me recuerda a mi abuela.....

Revuelto de zapallitos y chaucha con huevo y fideos amarillos

Romina Marianela Arrieta @cook_26200530

Me recuerda a mi abuela.....

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 pprciones

3zapallitos verdes
1cebolla grande
1cebolla de verdeo
50 grchaucha
2 porcionesfideos largos
Condimento para arroz o azafrán, sal y pimienta
4huevos

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner a freír las cebollas en un poquito de aceite
2

Agregar los zapallitos verdes cortados en cubitos, y las chauchas cortadas chiquitas
3

Cocinar por 20 min y condimentar con sal y orégano (opcional se le puede agregar 1 diente de ajo)
4

Cocinar 5 min más y agregar los huevos, una vez cocidos los mismos retirar del fuego y servir
5

Hervir en una cacerola aparte, agua suficiente para 2 porciones de fideos secos largos(tallarines o spaghettis)
6

Agregarle al agua 1 cucharadita de condimento para arroz o azafrán, sal y aceite al dar el hervor agregar los fideos una vez listos colar y servir....