Scons 💕
Estos scons son la mejor compañía para una merienda 🤩
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallar la cáscara del limón 🍋 (solo la parte amarilla)
- 2
Agregar la taza de azúcar y la margarina. Con un tenedor desarmar la margarina hasta que quede en pedazos chiquitos
- 3
Agregar los dos huevos e integrar
- 4
Agregar de a poco los 500 gr de harina. Cuando cueste incorporar la harina comenzar a agregar la leche de a poquito. Tener cuidado en no pasarse, la masa tiene que quedar lo suficientemente manejable para cortar nuestros scones.
- 5
Poner un poco de harina en la mesada y sacar un poco de nuestra masa para estirar y cortar. Así sucesivamente hasta terminar. Si la masa queda muy blanda agregar un poco de harina hasta que se pueda manejar (no tiene que quedar dura)
- 6
Estirar la masa con la mano (1 dedo de grosor) y cortar nuestros scons. Ponerlos en una asadera enmantecada y enharinada con un poco de distancia para que no se peguen
- 7
Cocinar en un horno precalentado fuerte o medio(depende la intensidad de cada horno). Son más o menos 7 minutos de cocción.
- 8
Cocción: Cuando veas que ya están creciditos y la masa no tiene brillo están listos. Lo que yo hago es en ese momento darlos vuelta y dejarlos 1 minuto a que se doren del lado de arriba
- 9
Esta receta rinde más o menos 3 docenas. Que los disfruten 💕
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