Fideos con longaniza blanca
Mi versión de una receta que me ha encantado, subida por Elfornerdealella, usuario de Mis-recetas.org, que encontraréis aquí: [Fideos a la cazuela con costilla de cerdo y salchichas](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/42597-fideos-a-la-cazuela-con-costilla-de-cerdo-y-salchichas). En este caso, es una receta para 4 personas.
Fideos con longaniza blanca
Mi versión de una receta que me ha encantado, subida por Elfornerdealella, usuario de Mis-recetas.org, que encontraréis aquí: [Fideos a la cazuela con costilla de cerdo y salchichas](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/42597-fideos-a-la-cazuela-con-costilla-de-cerdo-y-salchichas). En este caso, es una receta para 4 personas.
Paso a paso
- 1
Añadimos a la carne de cerdo un poco de sal y pimienta negra. En una sartén, sofreímos ligeramente, y añadimos las longanizas. Una vez esté dorada la carne, apartamos, y reservamos.
- 2
Picamos la cebolla y el ajo bien pequeño, y lo sofreimos en el mismo aceite que hicimos la carne. Cuando esté doradita, añadimos el pimiento verde, cortado a tacos pequeñitos. Sofreimos a fuego lento, hasta que esté blandito.
- 3
Añadimos a la sartén el tomate frito, a fuego lento, lo dejamos cocer unos 5 minutos. Añadimos el vino blanco, la pimienta, un poco de sal, y una pastilla de caldo de carne.
- 4
Ponemos los fideos y les damos unas vueltas en la salsa. Agregamos el agua (que debe estar hirviendo o apunto de hervir) para que no baje la temperatura. La incorporamos poco a poco. A fuego lento, cocer 5 minutos.
- 5
Añadimos la carne a la sartén la carne, integramos bien, y dejamos cocer otros 10 minutos a fuego lento todo junto, añadiendo el agua caliente conforme nos lo vaya pidiendo.
- 6
Una vez pasados los 10 minutos, apartamos del fuego y dejamos reposar 10 minutos. Añadimos el perejil antes, y listo!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Alambre con longaniza Alambre con longaniza
Le ayudo con recetas sanas Y deliciosas a mi familia... Y claro que a mi también..😄
-
Huevo con longaniza y arroz Huevo con longaniza y arroz
Siempre que me sobra el arroz y no se acaba lo algo con huevo pero esta es la primer vez que le echo longaniza con arroz cocido. 😉😉😉
-
-
Sopa de fideos con pollo y zanahoria Sopa de fideos con pollo y zanahoria
Me encontraba enfermo y solo podía comer cosas no tan pesadas, así que preparé fideos como sopa y pechuga de pollo a la plancha, al verlos decidí combinarlos junto con zanahoria hervida y sorpresa, el sabor es delicioso. Además de algo rápido y delicioso.
-
-
-
Sopa ranchera de repollo y frijoles negros de la nana Sopa ranchera de repollo y frijoles negros de la nana
Receta usada mucho en invierno en el rancho, fue creada por la nana Rafaelita. Energética y deliciosa, platillo sabio.
-
Fideos con longanizas Fideos con longanizas
Empezamos las vacaciones de Pascua cocinando en mi caldero preferido: la paella.No ha hecho falta mucho para comer de lujo; echando mano de unas longanizas que tenía en el congelador de la playa, he preparado esta deliciosa receta.
-
-
Tortilla de longaniza blanca Tortilla de longaniza blanca
Es de las tortillas que personalmente más me gustan.No es común encontrarlas preparadas en las barras de los Bares de los almuerzos y tal vez no las preparen aunque la pidas.Quiero compartirla con vosotros/as.
Más recetas
Comentarios