Agregar en un bowl los 8 huevos, colocar el azúcar y la esencia de vainilla batir hasta unir los ingredientes

Una vez unido los ingredientes agregar la leche y mezclar nuevamente

Una vez realizada la preparación en una sartén anti teflón colocamos el azúcar a fuego medio hasta que esté derretida y tenga un color marroncito claro, en caso de tener grumos el azúcar disolver con cuchara

Agregar el caramelo a la flanera o recipiente que usen esparcir en todos los bordes y colocar la mezcla

Una vez listo llevar al horno según el calor del horno a baño María, el flan estará listo una vez que toques la preparación y está tenga una capa consistente

Una vez listo dejar enfriar en la heladera 1hs Masó menos y desmoldar en una bandeja

ADVERTENCIA: El caramelo es a elección puede usarlo como no!!