Primero preparamos el bizcocho, batiendo los huevos, con el azúcar, después agregamos el aceite y los demás ingredientes, volcar el bizcocho en un molde enharinado y engrasado con la mantequilla. Introducimos al horno precalentado a 180° aproximadamente unos 30 minutos o hasta pinchar el bizcocho con un palillo y si sale limpio, ya estará listo.

Hice 3 bizcochos, ya que este tipo de tartas suelen ser altas. Cuando los tengamos ya los 3 hechos, con un cuchillo vamos a quitarle las partes hinchadas y dejarlo lo más plano posible, después mojamos el primer bizcocho con el café. Y montamos la nata con el azúcar glass, la vainilla y el queso, untamos el primer bizcocho con la nata y agregamos las fresas troceadas, después por encima colocar el segundo bizcocho, untarlo con la nata y hacemos una capa de kiwi troceado o cualquier otra fruta.

Colocar el último bizcocho, también se moja y untar toda la tarta con la nata y decorar al gusto, en este caso es la del unicornio, las orejas los cuernos, y los ojos los compré en Amazon, pero se pueden hacer en fondant.

Para las flores usé la manga pastelera y los colorantes.

Se me olvidó fotografiar la tarta una vez cortada😅😔