Higaditos de conejo encebollado

Name: Higaditos de conejo encebollado
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g hígado de conejo; 250 g cebolla; 1 hoja laurel; Sal o sal rosa del Himalaya; 100 g vino blanco o la guita; 30 g aceite virgen extra; 2 dientes ajo; 1 chorrillo de agua

Bely @cook_26322866

Muy nutritiva y saludable. Un aporte extra de hierro en tu dieta.

Higaditos de conejo encebollado

Bely @cook_26322866

Muy nutritiva y saludable. Un aporte extra de hierro en tu dieta.

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Ingredientes

25 minutos

4 personas

500 ghígado de conejo
250 gcebolla
1 hojalaurel
Sal o sal rosa del Himalaya
100 gvino blanco o la guita
30 gaceite virgen extra
2 dientesajo
1chorrillo de agua

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Preparamos la cebolla en trozos grandes para picarlos 7 segundos velocidad 3.
2

Añadimos el aceite y programamos 6 minutos temperatura varoma velocidad 1 con mariposa o giro inversa.
3

Añadimos el ajo y el vino programamos 12 min temperatura valor a velocidad 1 con mariposa o giro inverso.
4

Cortamos el hígado en trozos y lo añadimos con un chorrillo de agua y la sal. Programamos 5 minutos temperatura varoma velocidad 1 con mariposa o giro inverso.