Pollo frito con setas shiitake y fideos de arroz al curry
Pablo Ber @pablober
Pollo frito con setas shiitake y fideos de arroz al curry
Paso a paso
- 1
Ponemos a hidratar las setas.
- 2
En una cacerola añadimos agua y ponemos a cocer los fideos de arroz con el curry y colorante.
- 3
Una vez cocidos escurrimos y atemperamos para que no sigan cociendose.
- 4
Freímos hasta k estén doraditos los contramuslos unos 10 o 25 minutos.
- 5
Cortamos la cebolla en tiras.
- 6
En un wok ponemos un chorro de aove y lo ponemos en el fuego al máximo.
- 7
Cuando esté caliente añadimos la salsa de soja y la teriyaki, añadimos seguidamente la cebolla y las setas escurridas.
- 8
Esperamos 5 minutos y añadimos un vaso de agua fría con la maicena disuelta.
- 9
Empatamos todo y que os aproveche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Ber le encantará ver cómo quedó.
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