Pasta con tomate, chorizo y piquillos
Esta es una versión de los clásicos macarrones con chorizo y tomate enriquecida con pimientos del piquillo. Una manera de preparar pasta que entre los más pequeños arrasa, y es una buena ocasión de ir introduciendo más verduritas en su dieta disfrutando de un buen plato de pasta con tomate a tope.
Pasta con tomate, chorizo y piquillos
Esta es una versión de los clásicos macarrones con chorizo y tomate enriquecida con pimientos del piquillo. Una manera de preparar pasta que entre los más pequeños arrasa, y es una buena ocasión de ir introduciendo más verduritas en su dieta disfrutando de un buen plato de pasta con tomate a tope.
Paso a paso
- 1
Primero hervimos la pasta añadiéndole una hoja de laurel, un truco excelente para aromatizar la pasta.
- 2
Una vez escurrida la pasta la ponemos en una sartén con una cucharadita de aceite de oliva, una pizca de sal y le añadimos el chorizo y los pimientos del piquillo en daditos o bien cortado en tiras finas. Removemos y le añadimos el tomate frito para que se caliente mientras se dora el chorizo.
- 3
Un par de minutos antes de apagar el fuego le ponemos el queso rallado para que se derrita un poco.
- 4
Por último le echamos un poco de ajo granulado y listo, ya lo tenemos listo para servir y hacer las delicias de nuestros hijos. Buen provecho.
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