Spaghetti a la crema y frutos de mar

Name: Spaghetti a la crema y frutos de mar
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs pastas secas; c/n Agua; a gusto Sal; 500 gr Frutos de mar; 350 ml crema de leche o leche; a gusto Ají molido; a gusto Pimienta; 1 vaso vino blanco; 6 dientes ajo; a gusto Perejil; a gusto Cebolla de verdeo; c/n Aceite

Celia @celia_2021

Spaghetti a la crema y frutos de mar

Guardada

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Ingredientes

1hs

4 porciones

500 grspastas secas
c/nAgua
a gustoSal
500 grFrutos de mar
350 mlcrema de leche o leche
a gustoAjí molido
a gustoPimienta
1 vasovino blanco
6 dientesajo
a gustoPerejil
a gustoCebolla de verdeo
c/nAceite

Guardada

Paso a paso

1hs

1

Ponemos a hervir las pastas solo con sal. Reservar
2

En una sartén poner un chorro de aceite y sofreír el ajo perejil (previamente picado) y la cebolla de verdeo. Cuando doren un poquito agregar los frutos de mar y el vino
3

Cuando se evapora el alcohol agregar la crema de leche o leche condimentar. Dejar hervir y agregar la pasta
4

Luego de 5' apagar el fuego y dejar descansar por otros 5' y emplatar. Yo le agregué cebolla de verdeo, la parte verde picada por arriba