Semitas sanjuaninas veganas

Name: Semitas sanjuaninas veganas
Yield: 10 semitas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina de trigo 000; 1/2 sobre o cubito de levadura; 1 cucharada Sal; 1 pizca azúcar; 10 cucharadas soperas Aceite vegetal; 3 fetas Seitán de gluten de trigo

TAMMY @tammycocina

Argentina

Las semitas en realidad se hacen con chicharrón (grasa animal). Y para veganizarlas opte por hacerlas con seitán (gluten de trigo). Tienen el mismo sabor, incluso creo que mejor 😍 🎀

Semitas sanjuaninas veganas

TAMMY @tammycocina

Argentina

Las semitas en realidad se hacen con chicharrón (grasa animal). Y para veganizarlas opte por hacerlas con seitán (gluten de trigo). Tienen el mismo sabor, incluso creo que mejor 😍 🎀

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Ingredientes

10 semitas

2 tazasharina de trigo 000
1/2 sobreo cubito de levadura
1 cucharadaSal
1 pizcaazúcar
10 cucharadas soperasAceite vegetal
3 fetasSeitán de gluten de trigo
Seitán (proteína vegetal / carne veggie)

Guardada

Paso a paso

1

Colocar la harina en un bowl, hacer un hueco en el medio e inmediatamente incorporamos allí sal, levadura y azúcar.
2

Amasamos y dejamos leudar 30 min.
3

Cortamos el seitán en trozos MUY chicos
4

Lo llevamos a freír con el aceite hasta que estén crocantes
5

Estiramos la masa y colocamos los chicharrones como salen en la foto.
6

Volvemos a amasar
7

Hasta quede una masa toda unificada con el seitán frito
8

Formamos las semitas. Tienen la forma de galleta grande (aproximadamente del tamaño de la palma de la mano)
9

Llevamos a l horno fuerte por 20 min.
10

Se puede hacer en cualquier horno (de cocina, eléctrico, de barro). 👉Ideales para mates, desayuno, Meriendas o cualquier momento del día✨