Tarta de verduras con masa de harina de garbanzos

Name: Tarta de verduras con masa de harina de garbanzos
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 cebolla; 1/2 morrón rojo; 1 cebolla verdeo; 50 gr panceta en trozos; 2 huevos; 1/4 taza crema de leche; 1 cda manteca; Condimentar, una pizca de sal, pimienta albahaca; 200 gr harina de garbanzos; 100 gr harina integral; 1 CTA sal; 6 cdas aceite; 50 ml agua

Vale G🍴 @anitnelavcocina

Carmelo

Desde hace muy poquito comencé a hacer este tipo de tartas ya que son fáciles, rápidas muy sabrosas y nutritivas. De a poquito he ido incorporado otros tipos de harina y los resultados me han sorprendido a mi familia también siempre me piden que les vuelva a hacer así que doy fe que queda súper deliciosa !

Tarta de verduras con masa de harina de garbanzos

Vale G🍴 @anitnelavcocina

Guardada

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Ingredientes

40 min

4 raciones

Relleno
1cebolla
1/2morrón rojo
1cebolla verdeo
50 grpanceta en trozos
2huevos
1/4 tazacrema de leche
1 cdamanteca
Condimentar, una pizca de sal, pimienta albahaca
Masa
200 grharina de garbanzos
100 grharina integral
1 CTAsal
6 cdasaceite
50 mlagua

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Cortar los vegetales y la panceta y llevar a cocinar en una olla revolviendo de a poco hasta que se cociné bien con la cda de manteca. Condimentamos.
2

Una vez que se termina de cocinar apagamos el fuego agregamos los huevos (crudos) de a uno revolvemos y colocamos la crema de leche.
3

Para la masa colocamos todos los ingredientes en un bol y amasamos hasta formar la masa, está tiene una consistencia no elástica por lo que les aconsejo colocar en asadera de vidrio apta para horno con los dedos aplastando de a poco hasta formar una masa fina y lisa. Colocar la preparación del relleno y llevar a horno precalentado por 30 min aprox