Budín simple de arándanos (apta veganos)

Name: Budín simple de arándanos (apta veganos)
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina leudante; 1 taza jugo de arándanos; 1/4 taza aceite de girasol; 1/2 taza azúcar; 1/4 taza arándanos frescos

Carito Panas @CaritoPanas

Con mi pequeño, en aislamiento, nos animamos a cocinar jugando...

Budín simple de arándanos (apta veganos)

Carito Panas @CaritoPanas

Con mi pequeño, en aislamiento, nos animamos a cocinar jugando...

Guardada

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Ingredientes

40/50 minutos

6 raciones

2 tazasharina leudante
1 tazajugo de arándanos
1/4 tazaaceite de girasol
1/2 tazaazúcar
1/4 tazaarándanos frescos

Guardada

Paso a paso

40/50 minutos

1

Precalentar el horno en 180 grados. Aceitar budinera o savarin.
2

Mezclar en un bowl los ingredientes húmedos (jugo y aceite)
3

Agregar el azúcar y la harina. La preparación debe quedar homogénea.
4

En una budinera o savarin previamente aceitado, colocar la mitad de la preparación. Hacer un colchón de arándanos y luego colocar la preparación restante.
5

Llevar a fuego moderado 180/200 grados durante 40/50 minutos. Recién después de los 40 minutos introducir palillo para ver estado, si no sale mojado, está para sacar! Dejar enfriar y listo para disfrutar.
6

Opción como postre, hacer crema de leche a punto chantilly y llevarla al freezer, cdon una rodaja de budín tibia y colocar una bocha de este helado.... 😉 Para decorar podés hacerlo con azúcar impalpable.