Vamos a encontrar en esta ensalada gran cantidad de vitaminas, fibra y muy poquitas calorías. Ideal para estos días después de los excesos de las barbacoas y las comilonas. Incluir en la ensalada verduras de todos los colores nos asegura el aporte de casi todas las vitaminas.
Su sugiere tener en cuenta que los encurtidos, como las cebollas en vinagre y los alcaparrones contienen mucha sal, por lo que se recomienda evitar su consumo si se tiene la tensión alta.