Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el zapallo, ponerlo en una placa con un poco de aceite de oliva arriba y al horno (fuego máximo, así es más rápido) hasta que esté blando ¡cuidado con que no se pase, porque después se puede romper!
- 2
Mientras se cocina, en una cacerola poner la carne con la cebolla bien picada y un poquito de agua, sal y pimienta a gusto.
- 3
Cuando el zapallo ya está en su punto, se le saca el relleno con una cuchara y se pone junto con la carne cocinada, el choclo, las arvejas y los condimentos.
- 4
Por último se le agrega la mezcla a la cáscara del zapallo, y se le pone queso en hebras para más sabor (les va a sobrar mezcla, la pueden utilizar para hacer empanadas)
- 5
TIP: las semillas del zapallo las pueden limpiar, ponerlas en una placa y al horno un ratito y les quedan súper ricas para comer o acompañar ensaladas.
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