Rosca Triestina
Esta es una de las especialidades de mi suegra, aunque la cocina no sea su fuerte, así que esta publicación se la dedico a ella. Es muy fácil de hacer y económica. Ideal para acompañar el mate o por qué no, para remojar en el café con leche.
Rosca Triestina
Esta es una de las especialidades de mi suegra, aunque la cocina no sea su fuerte, así que esta publicación se la dedico a ella. Es muy fácil de hacer y económica. Ideal para acompañar el mate o por qué no, para remojar en el café con leche.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal y colocar sobre una mesa haciendo un hueco en el centro.
- 2
En el hueco, verter las yemas previamente mezcladas con el azúcar, la leche y la manteca derretida.
- 3
Unir todo muy bien y amasar ligeramente hasta obtener una masa uniforme.
- 4
Dividir la masa en dos partes iguales y con cada una de ellas hacer un rollo largo de 3 cms de diámetro que se entrelazarán para formar la rosca la cual se colocará sobre una placa enmantecada.
- 5
Pintar con leche, espolvorear con azúcar y cocinar en horno moderado durante 15 o 20 minutos (dependerá del horno de cada uno). Hacer la prueba del cuchillo o el pallillo. ¡A disfrutar!
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