Empanada gallega
#caminodesabores
Y si esta es la especial de mi media 🍊, tan especial porque nos mandan el pescado desde salto hasta montevideo para hacerlo ❤️ y a él le encanta !
Empanada gallega
#caminodesabores
Y si esta es la especial de mi media 🍊, tan especial porque nos mandan el pescado desde salto hasta montevideo para hacerlo ❤️ y a él le encanta !
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos hirviendo la pulpa del pescado en este caso use dorado, una vez pronta la apartamos y desmenuzamos para luego usar
- 2
Por otra parte salteamos la cebolla y el morrón cortado en cubos, cuando cristalice la cebolla colocamos la pulpa de pescado y salteamos todo junto
- 3
Agregamos un poco de pulpa de tomate como para humedecer el relleno
- 4
En una tortera por otra parte disponemos la 1er tapa que va a ser la base de nuestra empanada, colocamos el relleno y partimos los 4 huevos, tapamos y pintamos con yema de huevo y llevamos a horno (yo espolvoreo azúcar por encima porque soy muy fan y deja una costra riquísima)
- 5
Y a disfrutar !!
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