Carne de cochino con garbanzos y papas al mojo hervido

Name: Carne de cochino con garbanzos y papas al mojo hervido
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg carne de cerdo troceada; 1 bote garbanzos cocidos; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 2-3 papas; 1/2 vaso mojo verde; 2 pastillas avecrem; Aceite de oliva; Sal; Pimienta; Perejil picado

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

#BBB
Aproveche el mojo verde de la receta Rodajas de merluza frita con papas nuevas y mojo.

Carne de cochino con garbanzos y papas al mojo hervido

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Aproveche el mojo verde de la receta Rodajas de merluza frita con papas nuevas y mojo.

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Ingredientes

1/2 kgcarne de cerdo troceada
1 botegarbanzos cocidos
1/2cebolla
1 dienteajo
2-3papas
1/2 vasomojo verde
2 pastillasavecrem
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Perejil picado

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Paso a paso

1

Salpimentar la carne, añadir el Avecrem desmenuzado, mezclar. Pelar y picar la cebolla y ajo. Escurrir los garbanzos.
2

Dorar en una cazuela la carne, escurrir en papel absorbente. Sofreír en la cazuela la cebolla y ajo, añadir perejil picado, mezclar.
3

Añadir el mojo, mezclar. Dejar reducir el mojo durante 5 minutos. Añadir los garbanzos y carne, mezclar. Dejar cocer los garbanzos durante 10 minutos, espolvorear con perejil picado.
4

Pelar y picar en dados las papas. Freír en una sartén las papas, añadir a la carne, mezclar. Dejar cocer las papas durante 10 minutos. Presentar en un plato sopero la carne de cochino. Servir.