Bizcochitos fritos

Name: Bizcochitos fritos
Yield: 4 o 5 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina común (aprox 500 gr); 2 cucharadas soperas aceite; 10 cucharadas soperas grasa derretida; a gusto Sal (deben quedar saladitos); c/n Agua tibia; opcional Una cucharadita de polvo de hornear

Alejandro Dri @dedos427

Pensando en una variante a los clásicos bizcochitos con grasa horneados, se me ocurrió darle una vuelta de tuerca. Y quedaron muy ricos!!

Bizcochitos fritos

Alejandro Dri @dedos427

Pensando en una variante a los clásicos bizcochitos con grasa horneados, se me ocurrió darle una vuelta de tuerca. Y quedaron muy ricos!!

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Ingredientes

4 o 5 personas

2 tazasharina común (aprox 500 gr)
2 cucharadas soperasaceite
10 cucharadas soperasgrasa derretida
a gustoSal (deben quedar saladitos)
c/nAgua tibia
opcionalUna cucharadita de polvo de hornear

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Paso a paso

1

Poner en un bowl la harina con la sal y mezclar.
2

Luego agregar las 2 cucharadas de aceite y las 10 de grasa derretida, volver a mezclar.
3

Entonces vamos agregando el agua tibia hasta que nos quede una masa con consistencia para amasar.
4

Retiramos del bowl y amasamos por cerca de 10 minutos.
5

Dejamos descansar la masa por media hora. Luego estiramos (debe quedar gruesita) y cortamos en cuadraditos...
6

Y a freír en grasa bien caliente hasta dorar!!
7

El último paso es calentar el agua para el mate y disfrutar!!