Magdalenas sin lactosa
Unas magdalenas esponjosas como las de siempre pero sin lactosa, para las personas con intolerancia.
Podemos hacer una versión rica en fibra, sustituyendo la harina blanca por harina integral.
**Autor: Laura Motos**
Magdalenas sin lactosa
Unas magdalenas esponjosas como las de siempre pero sin lactosa, para las personas con intolerancia.
Podemos hacer una versión rica en fibra, sustituyendo la harina blanca por harina integral.
**Autor: Laura Motos**
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos el aceite en un cazo con la piel del limón y dejamos a fuego bajo, hasta que la piel del limón empiece a dorarse.
- 2
Retirar del fuego y tapar hasta que esté tibio.
- 3
Añadimos el azúcar y mezclamos con una cuchara de madera, añadimos las yemas y mezclamos.
- 4
Añadimos la leche y la vainilla.
- 5
Añadimos la harina tamizada junto con la levadura y mezclamos.
- 6
Montamos las claras de huevo a punto de nieve, con las varillas y añadimos a la masa con movimientos envolventes.
- 7
Rellenamos los moldes para magdalenas y horneamos a 200 ºC durante 15 minutos.
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