Puré de alcachofa
Estudiantes-practicas @cook_1155687
La alcachofa es un alimento recomendado para aquellas personas que quieren bajar o controlar su peso. Esta receta es ideal como un primer plato o una cena ligera.
**Realizado por** Amparo Pastor
Puré de alcachofa
La alcachofa es un alimento recomendado para aquellas personas que quieren bajar o controlar su peso. Esta receta es ideal como un primer plato o una cena ligera.
**Realizado por** Amparo Pastor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar, pelar y cortar las alcachofas
- 2
Calentar un poco de aceite en la sarten e incorporar las alcahofas, dejar cocerlas hasta que esten blandas
- 3
Añadir sal y un toque de pimienta negra
- 4
Triturar con la ayuda de una batidora
- 5
Añadir el queso cremoso
- 6
Pasar la crema por el pasapuré para que no queden hilos de las alcachofas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estudiantes-practicas le encantará ver cómo quedó.
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Somos Amparo Pastor, Irene Guirao, Lorenzo Gómez, Zaira Muela, Mª Jose Pons, Laura Motos; estudiantes de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Alicante.
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