Pasta de berenjenas
vfunes @vfunes1512
Receta de mi abuela pero a ella no le gustaba nada el picante, yo le agrego ají molido y Tabasco cuando tengo 😻
Pasta de berenjenas
Receta de mi abuela pero a ella no le gustaba nada el picante, yo le agrego ají molido y Tabasco cuando tengo 😻
Paso a paso
- 1
Colocar las 3 berenjenas al horno por 50 min, enteras con cáscara y todo y sin nada.
- 2
Después del horno dejar enfriar y pelar, la piel sale sola, me abuela le dejaba un poco por que le gustaba el gustito a quemado de la cáscara (ella ponía las berenjenas directamente adentro de la cocina económica con leña, otro gusto) lo mío es horno común y la cáscara se la saco.
- 3
Colocar el contenido en un recipiente de boca ancha y algo profundo para que se pueda usar la minipimer
- 4
Agregar los condimentos a gusto: sal, pimienta, ají molido, provenzal, semillas de sésamo y aceite de oliva 2 cucharadas soperas.
- 5
Con tahini queda muy rico pero está muy caro y no tenía 🤦🏻♀️ y a disfrutar con galletitas o pan o a cucharadas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vfunes le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13742859
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pasta con crema de clam chowder Pasta con crema de clam chowder
#CocinaConCookpad2019Me encanta el clam chowder por que me recuerda a mi niñez cuando era niña mi abuela me llevaba a una puesto de pescado en el centro de Los Angeles y me pedía una sopa en realidad no sabia de que era la sopa pero era muy rica ya más tarde supe que se llamaba clam chowder que es como crema de almeja y como me gustaba tanto investigue la receta y en muchas navidades es nuestra crema favorita
-
Japchae, pasta coreana Japchae, pasta coreana
El Japchae es un plato de fideos y verduras tradicional de la cocina coreana en ocasiones le ponen carne de diferentes tipos, yo lo prefiero sin ella.
-
Pasta pesto, tenía emergencia por hacerla Pasta pesto, tenía emergencia por hacerla
A mi novio le gusta mucho la pasta pesto y llegando a casa veo que tengo pocos ingredientes. La haré dándole mi toque con lo poco que tengo.
adri -
Pasta con pesto de pepitas, cilantro y chipotle Pasta con pesto de pepitas, cilantro y chipotle
Amanecí con esta idea en la cabeza y tuve que probarla. No lo hice con habanero porque soy un poco cobarde para el picante. Me hubiera encantado porque entonces sería un Sikil Pesto!!No le puse queso pero creo que un buen queso cotija le quedaría muy bien.#delantaldorado
-
Pasta Scarlett “Olio e aglio” Pasta Scarlett “Olio e aglio”
Otra receta de pasta súper simple con la que sorprenderás a cualquiera! Esta receta la tome de la película “El Chef” y esta es mi versión.
-
Pasta de betabel o remolacha para untar. (SlowCooker-Olla de cocción lenta) Pasta de betabel o remolacha para untar. (SlowCooker-Olla de cocción lenta)
(Olla de cocción lentaCrockPotSlowCooker). Una pasta que los ovolactovegetarianos adorarán. Úntala en rebanadas de pan de queso y hierbas o en el de tu predilección.
-
Pasta mexicana de navidad con chile poblano geras Pasta mexicana de navidad con chile poblano geras
Pasta que se usa como guarnición para acompañar el guajolote o cocono relleno según la receta de cada familia, en casa era muy solicitado. Por su sabor picante suave y muy rico.#RecetasNavidad
-
Pasta con salsa Parissiene Pasta con salsa Parissiene
La verdad hoy no sabía que cocinar y revisando mi #despensa encontré esta pasta en nidos y en casa prefieren la pasta con salsa boloñesa pero no tenía carne , y a mi hoy no más no se apetecía. Empecé a buscar algo nuevo y encontré esta receta salsa Parissiene y es como salsa bechamel pero mejorada con infusión de cebolla, pimientas y cebolla, acompañada de pollo , champiñones, chícharos y jamón -
Sopa caldosa con pasta grande Sopa caldosa con pasta grande
#Mirecetario este tipo de sopa la comí en Perú, ellos le ponen papa, la consumen en todas sus comidas, yo le puse zanahoria (como primer plato) en especial me gustó un sabor y recordé que así preparaba mi abuelita materna sus pastas, a mí se me hacía raro comer las pastas grandes en caldo, esas mi mamá las preparaba como el espagueti, con queso y tomate, va mi versión
-
Pasta al perejil Pasta al perejil
Un amigo chef me dió la receta hace años, pero no la hice al momento y un día tenía perejil y me acordé, así que improvise, y use pasta en lugar de espagueti y agregué salchichas, quizá no exactamente fue la receta que me dijo, pero tenía la idea jiji y me quedó rica Norma Gallegos -
Pasta a la Bolognesa Pasta a la Bolognesa
En una búsqueda de nuevas y ricas recetas para consentir al amor de mi vida, busco entre varias recetas y le pongo un poco de mi cosecha esperando no excederme y obtener buenos resultados en cada nuevo experimento, espero la disfruten también la fui escribiendo conforme la iba preparando así que acompañenme a probarla!!!!
-
Pasta de Ajo Pasta de Ajo
Nada más Fácil que tener el Ajo en pasta , evitas contratiempos de picar y puede durarte en el refrigerador por más de 1 Año, en lo personal lo uso mucho y me ha resultado muy práctico.... una cucharadita equivale a un diente grande de Ajo
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13742859
Comentarios