Torta de acelgas

Name: Torta de acelgas
Yield: 6 personas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 atado acelgas; 4 huevos; 1 taza queso rallado; 2 cucharadas maicena; 100 g muzarella; 100 g jamón; 1 cebolla; 1 morrón; Sal y pimienta a gusto

Leticia Paez @cook_leticia

Rocha

Torta de acelgas

Leticia Paez @cook_leticia

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

6 personas

1 atadoacelgas
4huevos
1 tazaqueso rallado
2 cucharadasmaicena
100 gmuzarella
100 gjamón
1cebolla
1morrón
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cortar la acelga, la cebolla y el morrón.
2

Agregar la maicena, entreverar bien y agregar sal y pimienta a gusto.
3

Enmantecar una budinera.
4

Agregar a la budinera el queso rallado, cubriendo el fondo y las paredes.
5

Colocar en la budinera la mitad de las acelgas, morrón y cebolla.
6

Batir dos huevos y volcar sobre esa preparación.
7

Hacer rollitos con el jamón y queso y colocarlos sobre la preparación.
8

Volcar el restante de acelgas que nos quedaba en la budinera, y cubrir los rollitos.
9

Batir los dos huevos restantes y verterlos sobre la acelga. Presionar con firmeza.
10

Colocar en el horno a 220°, aproximadamente 30 minutos.