Es la primera vez que preparo sopa de cebolla y fue mucho más fácil de lo que pensé, como siempre digo, ustedes deciden ponerle su toque personal, yo le quité el son y el queso, pero eso va en gustos.

Mi versión de una receta que leí hace mucho

Una receta que mi madre hace desde que yo era niño, la aprendió de mi abuela, su madre, que le aprendió a una tía suya me parece, plato de temporada (por la calabaza), la cantidad aproximada es para 10 a 12 comensales... tomando en cuenta la cantidad de masa, porque muy seguramente sobrará relleno (siempre me sucede, rinde muchísimo).Espero la disfruten.

Les puse así porque la realizo cuando no puedo emplear mucho tiempo en hacer la comida..Su tiempo depende de la carne que se utilice.

Usas tu masa madre de descarte? Por mucho tiempo, al principio por desconocimiento y luego también a veces por falta de tiempo, desechaba completamente mi masa madre de descarte. Hasta que probé esta receta. Son unas galletas saladas muy fáciles de hacer y que además le encantaron a mi esposo. Puedes hacer la masa rápidamente con tu Thermomix o también hacerlas a mano. Te prometo que no van a durar nada en tu casa, porque son adictivas!

Este platillo es un clásico de El Cardenal, un restaurante de cocina mexicana de la Ciudad de México, es un queso delicioso, esta es mi versión:

Está receta me gusta mucho por qué se echa todo a la olla express o cacerola y uno mientras puede hacer otras cosas en casa

Recreación vegana del platillo Bisteces a la Mexicana, con Calabacitas. Guiso, que en su versión carnívora es muy digerible, por la cantidad de verduras que conlleva.

Me gustó mucho cuando la vi en una página de internet que ya no recuerdo pero perdí la receta y no la encontré por más que busqué, así que hice mi versión haciendo sustitución de ingredientes por que simplemente no me acuerdo de que llevaba espero que les guste. Lo hice sencillo y pues todo es al gusto dependiendo del trozo de carne que usen yo normalmente cocino uno de 600 o 700 gramos. Es la primera receta que subo así que puede ser que no me esté explicando bien. Acepto correcciones.

Deliciosa receta italiana muy sencilla de preparar.

Como es clásico en la cocina, luego se nos acaban las ideas Iara cocinar, así que siempre es bueno hacer fusión de recetas o inventar con ingredientes que tengamos a la mano, ya sea que los tenemos en el refri o porque son de temporada, la idea es aprovechar.

Hace relativamente poco retome mi masa madre. Al principio el clima panameño me generó ciertas dificultades pero con algunos consejos logré prepararla. Lo que sucede aquí es que hay que alimentarla más seguido porque los microorganismos son muy activos por el calor, eso produce además más descarte. Antes lo tiraba pero luego de ver que se pueden hacer cosas con el descarte me puse a investigar. Les digo que esta masa de pizza no sólo es súper fácil sino que también es deliciosa! Además no lleva grasas añadidas (sólo lo que usamos para que no se pegue) y es vegana, porque los fermentos y hongos no son considerados como del reino animal y son admitidos en dietas veganas. De hecho cualquier masa de pizza tradicional que lleve harina, levadura, aceite y agua también lo es :)