Colocamos el huevo más la esencia y batimos hasta espumar, agregamos el azúcar y seguimos batiendo

Agregamos el aceite y batimos hasta integrar bien, agregamos la leche y seguimos batiendo, luego agregamos la harina con el polvo de hornear y batimos hasta integrar todo bien

Cuando terminamos de integrar toda la preparación, agarramos un sartén y le colocamos azúcar y las rodajas de banana y por encima agregamos la preparación arriba de las bananas.

Ponemos a fuego mínimo y tapamos el sartén y vamos controlando los bordes.cuando veas que los bordes se despegan fácilmente la damos vuelta y cocinamos del otro lado