Espagueti relleno sin horno (vegetariano, de carne o pollo)

#meinspiré en una receta de pasticho sin horno que vi en las redes. De hecho lo realice en sartén, hornilla eléctrica y con espagueti.
Espagueti relleno sin horno (vegetariano, de carne o pollo)
#meinspiré en una receta de pasticho sin horno que vi en las redes. De hecho lo realice en sartén, hornilla eléctrica y con espagueti.
Paso a paso
- 1
Utilicé un sartén de 24 cm, con un sartén normal con su tapa estará perfecto.
- 2
Cocinar la pasta en agua a la que se le añadira una taza de leche y sal al gusto.
- 3
Una vez cocida colar y reservar el líquido.
- 4
Añadir parte del líquido al guiso para espesarlo(debe quedar en salsa)y la cucharadita de azúcar
- 5
Realizar la salsa bechamel añadiendo a dos tazas de leche líquida las 2 cucharadas de margarina, las 2 cucharadas de harina de trigo y sal al gusto.Batir bien y llevar al fuego removiendo hasta que espese.
- 6
Engrasar el sartén y colocar en el fondo una fina capa de bechamel, colocar la mitad de la pasta, luego el guiso con la mitad del queso, encima el resto de la pasta, la bechamel restante y el queso.
- 7
Tapar bien y cocinar a fuego muy bajo hasta que el queso comience a derretirse.Yo le di vuelta para dorar.
- 8
Derretido el queso, destapar y esperar unos 15 minutos a que la pasta sie compacte.Servir y disfrutar
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