Pastisetas con chocolate
La masa de estas galletas también se llama galletas de pasta de té, las cuales son perfectas para consumir con un té, una tizana o un café. En mi caso la bebida que utilice es una tizana frutal de cereza.
Pastisetas con chocolate
La masa de estas galletas también se llama galletas de pasta de té, las cuales son perfectas para consumir con un té, una tizana o un café. En mi caso la bebida que utilice es una tizana frutal de cereza.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coloca la mantequilla en el tazón de una batidora y bata la mantequilla durante 2 minutos, para lograr blanquear la mantequilla. Para esta preparación se recomienda que el aspa de la batidora sea una pala o un globo.
- 2
Agrega el azúcar glass, la vainilla y la pizca de sal, y continúe batiendo hasta que toda la mezcla se incorpore. Se recomienda tamizar el azúcar glass para evitar grumos en la mezcla.
- 3
Incorpora la harina e igualmente pásala por un tamiz o colador.
- 4
Cuando la harina ya este completamente incorporada, transfiera la masa a una manga pastelera con una punta de estrella
- 5
Sobre una bandeja de horno con papel para hornear, coloca y dale forma a las galletas. Decora el centro de las pastisetas con mermelada de fresa
- 6
Hornea a 170°C por 15 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Una vez terminado el horneado déjalas enfriar.
- 7
Decora las galletas bañando una de sus extremidades con chocolate derretido, agrega sobre este pistaches o almendras picadas, coco seco, fresa deshidratada etc. Y déjalas reposar sobre papel encerado hasta que el chocolate se endurezca.
- 8
Como paso final disfruta tus pastisetas con chocolate y mermelada.
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