Garbanzos con choco o sepia
Receta súper saludable y con pocas calorías
Garbanzos con choco o sepia
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MaryGlory“Le pusimos un poco de perejil picado y ¡ha estado muy bueno! Gracias por compartir la receta.” -
Maria Jose Bonilla“Tiene muy buena pinta. Muchas gracias” -
Elena Gomez“Me ha quedado riquísimo! Gracias por la receta! Yo no he triturado las verduras, y le he añadido una patata para completar. Ricoooo, riquísimo!”
Receta súper saludable y con pocas calorías
Paso a paso
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Comenzamos poniendo los garbanzos la noche anterior en remojo
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Ponemos una cacerola con agua y sal a hervir, cuando comience a hervir añadimos los garbanzos y saldrá una espuma con un colador la quitamos, tenemos los garbanzos hasta que estén casi tiernos
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El siguiente paso es cortar la cebolla el pimiento y el tomate para hacer el sofrito, comenzamos con la cebolla y el pimiento
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En una cacerola añadimos un chorreón de aceite de oliva y cuando esté caliente echamos el pimiento y la cebolla
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Cuando lo veamos casi echo añadimos el tomate cortado a dados
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Cuando se haga el sofrito lo trituramos todo
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Echamos las especias y el choco a fuego medio rehogamos un poco y añadimos el vino blanco
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Dejamos a fuego medio unos 15/20 minutos si vemos que le hace falta caldo le vamos añadiendo el de los garbanzos
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Añadir los garbanzos y dejar unos diez minuto más y ya solo me queda deciros que disfrutéis de la cocina y que aproveche!
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