Kupas pepaya muda, serut dan cuci sampai bersih. Beri garam 1sdm. Remas² garam pada pepaya. Diamkan 10menit dan bilas sampai bersih

Rajang bawang merah, bawang putih,cabe rawit dan cabe besar. Lalu tumis dengan minyak 2sdm.

Setelah aroma tumisan wangi,masukkan Laos geprek dan udang. Tambahkan garam,gula,lada dan penyedap rasa.tambahkan sedikit air.tunggu sampai aroma semakin kuat.

Masukkan serutan pepaya muda.tambah kecap dan saos tiram.aduk².. lalu biarkan bumbu meresap.

Setelah pepaya empuk,tes rasa. Tambahi bumbu jika rasa kurang pas. Rasa cenderung manis gurih ya... Kalau semua sudah pas. Siapkan nasi putih dan selamat menikmati... So yummy... 🥰