Lava las papas y calabazas y pícalas en cuadros.

Derrite mantequilla y resérvala luego pon las papas con una taza de agua, espera que se cuezan y coloca también las calabazas. Ya cocidas coloca la mantequilla y la cebolla agregando bastante sal y pimienta. Fríelas hasta que estén doradas. Agrega ajo finamente picado y revuélvelo.

Prepara la carne con sal y cebolla, déjala reposar. Pica la cebolla en rodajas y un ajo y ponlos con aceite de oliva dando una frita

Ya que la cebolla esté cocida col el ajo coloca la carne a fuego medio y tápala hasta que se consuma el líquido que suelte.

Pica el queso en láminas deja que las papas, la calabaza y la cebolla cambien de color y agrega crema con sal. Mueve todo para que se integre.

Apaga el fuego coloca el queso y tapa la cacerola. Deja que se derrita y tus papas están listas.

La carne cambiará de color agrega ajo finamente picado y deja que se cueza hasta tu gusto. Para mi o 3/4 o bien cocida tú eliges.

Listo la carne y papas con candado al brazo están listas para servirse y comer. Buen provecho!!!