Tarta de manzana con pera y nuez
Masa para tarta dulce, rellena de manzana, pera, nuez y crumbles.
#UTVCO402A
Tarta de manzana con pera y nuez
Masa para tarta dulce, rellena de manzana, pera, nuez y crumbles.
#UTVCO402A
Paso a paso
- 1
Para comenzar vamos a cortar en cubos la mantequilla para poder acremarla en la batidora.
- 2
Cuando obtengamos una consistencia de pomada agregamos el azúcar y la esencia de vainilla hasta que no tengamos grumos.
- 3
Posteriormente agregamos el huevo y harina previamente cernida.
- 4
Obtendremos una masa firme, para dar un poco más de firmeza podemos refrigerarla esto va a depender del clima en el lugar en que estamos.
- 5
Una vez lista la masa comenzamos a ponerla en el molde, es importante cubrir el molde con mantequilla y harina para evitar que la tarta se pegue.
- 6
En la parte superior cubrimos con papel aluminio y ponemos frijol para evitar que la la base se suba, se hornea a 180°C durante 25 minutos aproximadamente.
- 7
Para el relleno es necesario pelar y cortar en cubos pequeños la manzana y pera.
- 8
En un sartén saltear 100 gr de mantequilla con la manzana, la pera y la mitad de azúcar.
- 9
Acomodar esta mezcla dentro de la base de tarta, retirando el jugo.
- 10
Para el crumbles derretir la mantequilla, agregar la harina con canela y azúcar.
- 11
Como último paso espolvoreamos crumbles y nuez a la tarta. Horneamos A 180°C durante 50 minutos aproximadamente.
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