Croquetas de jamón

Name: Croquetas de jamón
Cuisine: españolas
Ingredients: 450 gr El jamón cortadito a trozos pequeños (en mi caso 450g); Bechamel (puedes comprar hecha o hacerla tú) 👇; 1,5 litros leche sin lactosa; 130 g maizena; 1 cucharadita nuez moscada; 1 cebolla rallada 🧅; 1 cucharadita pimienta

Roseta @roseta

Tortosa ( Tarragona)

Tiras el hueso del jamón cuando lo terminas??? Pues puedes aprovechar el jamón que quede para hacer croquetas 😍
#LoCocinoNoLoTiro

Croquetas de jamón

Roseta @roseta

Tortosa ( Tarragona)

Tiras el hueso del jamón cuando lo terminas??? Pues puedes aprovechar el jamón que quede para hacer croquetas 😍
#LoCocinoNoLoTiro

Guardada

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Ingredientes

450 grEl jamón cortadito a trozos pequeños (en mi caso 450g)
Bechamel (puedes comprar hecha o hacerla tú) 👇
Para hacer la bechamel
1,5 litrosleche sin lactosa
130 gmaizena
1 cucharaditanuez moscada
1cebolla rallada 🧅
1 cucharaditapimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos el jamón que quede, yo lo trituro (os lo muestro en la lmagen) puedes hacerlo con trocitos más grandes
2

Hacemos la bechamel en un cazo a fuego medio (tiene que quedar espesa)
3

Primero ponemos la cebolla con muy poco aceite y triturada, añadimos primero la mantequilla (vamos removiéndolo)
4

Añadimos la leche y la maizena (para que no queden grumos, batir en la batidora previamente)
5

Añadimos la pimienta y la nuez moscada
6

📌📌Dejar enfriar y guardarlo en la nevera 1 día 📌📌 es el truco para que queden más duritas para freír
7

Cogemos una cuchara y les damos forma, la pasamos por la harina primero, luego por huevo y a freír
8

Ya tenemos las croquetas del jamón que íbamos a tirar listas🍾🍾