Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno. Forrar la charola con papel estrella.
- 2
En un bol, batir las claras de huevo con una pizca de sal. Batir a velocidad alta.
- 3
Agregar el azúcar blanco en forma de lluvia cuando las claras estén más espesas. Dejar de batir cuando merengue esté firme y brillante.
- 4
Incorporar poco a poca la esencia de vainilla y el azúcar glass cernida. Incorporar de manera envolvente.
- 5
Teñir y llenar una manga usando una duya de estrella.
- 6
Formar rosetas en el papel estrella y hornear durante 2 o 3 horas, hasta que estén secos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara Rojas le encantará ver cómo quedó.
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