Panacota de coco con coulis de zarzamora y canela

Name: Panacota de coco con coulis de zarzamora y canela
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 ml crema lyncontt; 250 ml crema de coco; 130 grs azúcar; 12 grs grenetina; 15 cucharadas agua; 100 grs zarzamora; 30 grs azúcar; 30 ml agua

Ariadna Jocelyn Fajardo Aragón @cook_26325941

Oaxaca de Juarez, Oax.

#UTVCO401A

Panacota de coco con coulis de zarzamora y canela

Ariadna Jocelyn Fajardo Aragón @cook_26325941

Oaxaca de Juarez, Oax.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

Panacota
250 mlcrema lyncontt
250 mlcrema de coco
130 grsazúcar
12 grsgrenetina
15 cucharadasagua
Coulis
100 grszarzamora
30 grsazúcar
30 mlagua

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ingredientes:
2

Pondremos a hidratar la grenetina en el agua.
3

Colocamos la crema lyncontt, la crema de coco y el azúcar en la licuadora, mezclamos por unos minutos.
4

Agregaremos en una cazuela la mezcla y dejaremos hervir, apagamos el fuego y enseguida iremos agregando la grenetina, para que se vaya deshaciendo poco a poco.
5

Dejamos enfriar por unos minutos, vertemos en el molde y metemos al refrigerador por 2 horas aproximadamente.
6

Para el coulis, colocaremos las zarzamoras en una sartén con el azúcar y el agua. Moveremos constantemente hasta que tome consistencia.
7

Enseguida licuaremos y colaremos. Y está listo para utilizarse.
8

Sacamos del refrigerador, servimos, decoramos con nuestro coulis y está listo para disfrutar.