Tajín de Dorada con patatas

Name: Tajín de Dorada con patatas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 patatas; 2 ajos picados; 1 cebolla grande; 1 puñado cilantro picado; 3 tomates maduros; 2 doradas grandes; Especias (orégano, azafrán, comino, pimentón dulce.); 1 limón

samira lopez @lopezbashir

Tajín de Dorada con patatas

samira lopez @lopezbashir

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

4patatas
2ajos picados
1cebolla grande
1 puñadocilantro picado
3tomates maduros
2doradas grandes
Especias (orégano, azafrán, comino, pimentón dulce.)
1limón

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cortar los tomates y patatas a láminas.
2

Cortamos la cebolla en juliana y la añadimos por encima
3

Después hacemos una mezcla con las especias, el cilantro y el ajo picado, le añadimos aceite y lo ponemos sobre las verduras.
4

Colocamos las doradas encima y el limón a rodajas.
5

Echamos medio litro de agua y tapamos.
6

Hacemos a fuego medio durante 45 minutos y listo para servir.