Precalentar el horno.

Pelar y lavar las verduras.

En bowls colocar las verduras cortadas y agregar unas 3 cucharadas de aceite, salar y condimentar a gusto. Yo utilizo: condimento para pizza, orégano, nuez moscada, tomillo y romero.

Agregar aceite a una fuente y llevar al horno por unos 3 minutos(yo utilizo este método para que las verduras no se peguen)

Sacar la fuente del horno e inmediatamente colocar las verduras, acomodar y llevar al horno. Cocinar hasta que las verduras estén cocidas.

Yo las cocino a horno fuerte por unos 30 minutos. La cocción depende de que tan gruesas están cortadas las verduras. Si pueden cortar todas del mismo tamaño, mucho mejor, así se cocinan todas parejitas.