Flan napolitano con salsa de fresa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Licuar los primeros 5 ingredientes reservar.
- 2
Colocar el azúcar en un sartén o en el recipiente que se elaborará el flan y llevar a fuego bajo, para hacer un caramelo, mover a veces para que este no se queme. Retirar del fuego y dejar que se enfríe.
- 3
Agregar la mezcla realizada anteriormente sobre el caramelo. Tapar con papel aluminio o tapadera del recipiente.
- 4
En una cacerola más grande colocar agua y llevar a fuego para realizar un baño María. Colocar nuestro flan en el baño María y cocinar a fuego medio durante 1h y 45 minutos (este paso se puede hacer en el horno)
- 5
Revisar que no se quede sin agua el baño María. Para saber si está listo insertar un palillo y si este sale limpio quiere decir que tu flan ya está listo. Retirar del fuego y dejar que se enfríe.
- 6
Para la salsa: licuar los 2 ingredientes y listo
- 7
Una vez frío nuestro flan desmoldamos, y partimos en porciones iguales. Acompañamos con la salsa de fresa.
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