Chuletas de cerdo con arroz
Me encantan las chuletas!!! Era como "plato especial"cuando era chica. Y sigo tratando de que sea así ahora en familia. Ayer domingo anoté en mi pizarrita del menú y los niños quedaron felices! De chuparse los dedos (o los huesitos) #CaminoDelSabor
Chuletas de cerdo con arroz
Me encantan las chuletas!!! Era como "plato especial"cuando era chica. Y sigo tratando de que sea así ahora en familia. Ayer domingo anoté en mi pizarrita del menú y los niños quedaron felices! De chuparse los dedos (o los huesitos) #CaminoDelSabor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disponer las chuletas en una bandeja extendida. Echarles sal por ambos lados y también el ajo cortado en rodajas y las hojitas de cilantro. Dejar reposando aprox 1 hora
- 2
Para el arroz. En una olla, echar el aceite y calentar.
- 3
Echar el arroz y el ajo picado pequeñito. Ir revolviendo para que no se queme.
- 4
Cuando el arroz este como "cristal", incorporar la sal a gusto y el agua hervida. Revolver.
- 5
Dejar cocinar a llama baja y en tostador por aproxadamente 20 minutos. Luego apagar.
- 6
En un sartén aparte, calentar el aceite.
- 7
Echar las chuletas, a llama baja, esperar que se vayan dorando e ir dándoles vuelta para que se doren por ambos lados (sacar el cilantro ya se quema en el sartén)
- 8
Están listas cuando la carne se ve blanquita y tienen un dorado maravilloso.
- 9
Servir de inmediato con una Porción de arroz
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