Pastel de papa, carne y calabacín
Mi hijo no es muy amigo del calabacín , esta receta me dio una solución para disimular y lograr que lo coma con gusto
Pastel de papa, carne y calabacín
Mi hijo no es muy amigo del calabacín , esta receta me dio una solución para disimular y lograr que lo coma con gusto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las papas y las ponemos a hervir.
- 2
Pelamos el calabacín, lo cortamos en cubos y lo ponemos a hervir.
- 3
Picamos cebolla, morrón y sofritamos. Agregamos la picada, y cocinamos
- 4
Condimentamos y agregamos el ajo en escamas. Reservar
- 5
Una vez que el calabacín este tierno, lo retiramos, lo pisamos con tenedor y lo agregamos al sofrito.
- 6
Condimentamos y agregamos el pimentón mezclando bien. Reservamos.
- 7
Hacemos el puré de papa!! Pisamos la papa hervida con manteca, agregamos leche hasta que quede cremoso. Condimentamos
- 8
Y colocamos una capa de puré (1 cm aprox) en una asadera de 25 cm +o- de bordes altos
- 9
Colocamos el relleno, cubrimos con otra capa de puré, pintamos con huevo y gratinamos en el horno.
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