Tamal de pescado y pollo

Name: Tamal de pescado y pollo
Yield: 7 tamales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 filetes pescado; 1 pechuga de pollo; al gusto salsa de habanero (ver mi receta); al gusto elote de lata; al gusto queso manchego rallado; 4 limones, su jugo; al gusto pimienta; al gusto caldo de pollo en polvo; 14 hojas para tamal frescas o secas

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#micaminito el pescado una de mis comidas favoritas y cuando lo hice en las hojas me encanto y ahora lo varié dándole un sabor diferente e hice con pechuga también y pues que les digo, delicioso!

Tamal de pescado y pollo

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#micaminito el pescado una de mis comidas favoritas y cuando lo hice en las hojas me encanto y ahora lo varié dándole un sabor diferente e hice con pechuga también y pues que les digo, delicioso!

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Ingredientes

45 minutos

7 tamales

3 filetespescado
1pechuga de pollo
al gustosalsa de habanero (ver mi receta)
al gustoelote de lata
al gustoqueso manchego rallado
4limones, su jugo
al gustopimienta
al gustocaldo de pollo en polvo
14 hojaspara tamal frescas o secas

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cortamos la pechuga en cuatro partes a lo largo.
2

Ponemos jugo de limón a cada pieza de pollo y pechuga.
3

Colocamos cada pieza entre 2 hojas encontradas quedando las puntas a los extremos.
4

Agregamos pimienta, ajo en polvo, caldo de pollo, salsa de habanero, queso rallado y los granos de elote, cerramos y acomodamos en una charola para hornear.
5

Los llevamos al horno previamente precalentado, a 200 grados centígrados por mínimo 30 minutos, revisarlos.
6

Sacamos, los servimos podemos acompañarlos con un arroz, espagueti o una ensalada.