Se calienta la leche (no hervir)

Una vez caliente la leche le ponemos el vinagre 1/2 vaso o un toque más

Dejamos 30 minutos hasta que se separe del suero, colamos en un colador con un trapo bien limpio, escurrimos bien y lo llevamos a la procesadora

Le agregamos la manteca, sal y suero y procesamos bien... el suero se le pone a gusto si les gusta firme poca cantidad si les gusta más bien suave más cantidad

Listo para pasar a un frasco y dejarlo reposar 5 días para poder consumir ÉXITOS 🥰