Arroz con rebollones y costillas de cerdo

Name: Arroz con rebollones y costillas de cerdo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2-3 rebollones según tamaño; 250 g costillas + o -; Aove, colorante, pimentón dulce, y 1 ajo; 1 puñado garrofón; Tomate frito (un chorrín); 2 puñados arroz

Noelia @noelia40958910

Valencia

Los rebollones nos gustan de todas las maneras. Cuando cogemos hacemos salteados, guisados y como en este caso, en arroz, que deja un saborazo...

Arroz con rebollones y costillas de cerdo

Noelia @noelia40958910

Valencia

Los rebollones nos gustan de todas las maneras. Cuando cogemos hacemos salteados, guisados y como en este caso, en arroz, que deja un saborazo...

Guardada

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Ingredientes

1h. y media

2 raciones

2-3rebollones según tamaño
250 gcostillas + o -
Aove, colorante, pimentón dulce, y 1 ajo
1 puñadogarrofón
Tomate frito (un chorrín)
2 puñadosarroz

Guardada

Paso a paso

1h. y media

1

# weekenddreto. Sofreír las costillas. Cuando estén casi doradas picar bien pequeño el ajo junto los rebollones cortados a trozos
2

Dar un par de vueltas sin que se queme el ajo. Añadir el pimentón. Seguidamente el agua
3

Si tngo tomate triturado lo añado al sofrito junto al ajo. Sino echo un chorrín de tomate frito en el agua para ya dejar cocer hasta que la carne quede tierna
4

Solo nos queda echar colorante rectificar de sal y/ o añadir un poco de pastilla de carne
5

Por último, echar el arroz y dejar cocer.