Papas arrugás con dos mojos

Name: Papas arrugás con dos mojos
Yield: varias raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 patatas gallegas; 1 '5 litros de agua; 1 puñado sal; 1 pizca mojo picón rojo; 1 pizca mojo picón verde

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

#abecedario. Una vez hechas las salsas...no podían faltar las famosas papas arrugás...🤤

Papas arrugás con dos mojos

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

#abecedario. Una vez hechas las salsas...no podían faltar las famosas papas arrugás...🤤

Guardada

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Ingredientes

30' aprox.

varias raciones

3patatas gallegas
1'5 litros de agua
1 puñadosal
1 pizcamojo picón rojo
1 pizcamojo picón verde

Guardada

Paso a paso

30' aprox.

1

Primeramente lavamos las patatas.
2

En una olla abierta con agua y un puñado de sal, ponemos a cocer las patatas, durante 25' aprox. (Cuando pinchemos las patatas y entre suave el tenedor.. estarán en el punto)..😉
3

Transcurrido el tiempo, las partimos y colocamos en un plato, ponemos las salsas y calentitas, degustamos este delicioso manjar canario!!! 🤤