Dejar que la manteca se ablande a temperatura ambiente y luego batir con cuchara de madera hasta que quede cremosa.

Añadir el azúcar y seguir batiendo hasta los ingredientes queden bien integrados.

Agregar las yemas de una por vez, batir en cada yema que se añade.añadir las nueces.

Incorporar,la crema de leche y la harina leudante previamente tamizada con el polvo de hornear.

Enmantecar bien una budinera y azucarar. Verter la mezcla hasta la mitad del molde.

Cocinar a horno moderado, hasta que esté firme, debe quedar húmeda porque mucha cocción la seca.

Desmoldar en una fuente algo honda cubra con el baño de chocolate espeso y salpicar con nueces.

Baño de chocolate:en una cacerola grande, colocar la leche,el azúcar, el chocolate y el bicarbonato de sodio, mezclar bien todos los ingredientes, llevar a fuego y revolver con cuchara de madera, hasta que hierva, seguir revolviendo hasta que se convierta en una salsa blanca (pero "negra") espesa.

Retirar del fuego y revolver un rato más hasta entibiarla.

Luego pase a un bol,

cubrir con un film para que no se forme "nata". Bañar la torta cunado esté fría.Bañar a gusto.