Budín de pan

Name: Budín de pan
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr pan; 700 ml leche; 125 gr azúcar; 3 huevos; Vainilli; 125/150 gr azúcar

Yesica @yesica87

Buenos Aires

Desde que probé esta receta es mi favorita y la hago siempre, facilísimo!

Budín de pan

Yesica @yesica87

Buenos Aires

Desde que probé esta receta es mi favorita y la hago siempre, facilísimo!

Guardada

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Ingredientes

8 porciones

250 grpan
700 mlleche
125 grazúcar
3huevos
Vainilli
Para el caramelo
125/150 grazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Trozas el pan, y le agregas la leche tibia. Dejas en remojo por 15 minutos.
2

Por otro lado batis los huevos con el azúcar.
3

Pasado los 15 minutos mixeas el pan con la leche para que quede más homogéneo, le agregas la mezcla de huevos y azúcar y el vainilli. Mezclas.
4

Colocas esa mezcla en el molde donde ya tenés que tener hecho el caramelo y lo pones al horno por 1 hora a baño maria.
5

Mientras que empiezo a preparar el budín yo pongo el molde con el azúcar directo sobre la hornalla a fuego medio para que se vaya haciendo. Tenés que ir revolviendo para que no se queme nada más.