Arroz con pollo, a mi manera sin tacc

Name: Arroz con pollo, a mi manera sin tacc
Yield: 4 minimo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 tazas arroz; 1 kg Alitas de pollo sin piel; 2 cebollas medianas; 1 puerro o cebolla de verdeo chica; c/n Mostaza apta celiacos; 1/2 unidad Morrón rojo o verde; 1/2 taza vino blanco; c/n Condimentos para arroz, sal, agua, aceite..

Silvina sintacc🇦🇷 @silvinitasintacc

Cocina simple sin tacc, hecha con mucho amor

Arroz con pollo, a mi manera sin tacc

Silvina sintacc🇦🇷 @silvinitasintacc

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Guardada

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Ingredientes

1 hs aprox.

4 minimo

3 tazasarroz
1 kgAlitas de pollo sin piel
2cebollas medianas
1puerro o cebolla de verdeo chica
c/nMostaza apta celiacos
1/2 unidadMorrón rojo o verde
1/2 tazavino blanco
c/nCondimentos para arroz, sal, agua, aceite..

Guardada

Paso a paso

1 hs aprox.

1

Limpia las alitas de pollo, retira el extremo sin carne, y la piel. Separalas y condimenta con sal y pimienta. Después untamos todas con mostaza. Reservamos
2

Aparte, cortamos en cubitos el morrón y lo colocamos en una olla con agua (1,5 lts aprox), y lo dejamos hervir, junto con los condimentos (azafrán, o condimento de arroz, y un poco de sal gruesa), y reservamos.
3

Cortamos las cebollas en cubitos chicos, y lo ponemos a rehogar. Luego agregamos el vino blanco. Y dejamos evaporar el alcohol.
4

Agregamos el pollo a la cebolla, y vamos girando las piezas hasta que se sellen, después ponemos el arroz en seco, y dejamos humectar.
5

De a cucharones, vas agregando el caldo que hiciste, y vas revolviendo para que no se pegue. Ponelo a fuego medio, de esa manera, se termina de cocinar todo junto. Y listo!! A comer se ha dicho! 😉