L avar los ostiones y escurrir para quitar excesos de agua. colocarlos en la lata del horno y reservar.

En un sartén derretir la mantequilla a fuego suave, agregar el ajo, la crema y el vino, revolver suavemente. una vez que la mezcla se vea homogénea, agregar el queso picado en pequeños cubitos.

Cuando el queso se haya derretido por completo, retirar la mezcla del fuego. Agregue 2 cucharadas de la mezcla sobre cada ostión. Encima, espolvoree cada uno con queso rallado.

Precalentar el horno por 10 minutos y meter los ostiones por otros 10 minutos a 200 grados de calor... listo! a disfrutar!!!