Pepas riquísimas

Name: Pepas riquísimas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 100 ml aceite; 250 g harina leudante; C/n esencia de Vainilla o ralladura y jugo de limón; 200 g membrillo; 50 cc leche; 100 g azúcar

MIKA @cook_24326132

Ideales para una tarde...😁

Pepas riquísimas

MIKA @cook_24326132

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Ingredientes

1huevo
100 mlaceite
250 gharina leudante
C/nesencia de Vainilla o ralladura y jugo de limón
200 gmembrillo
50 cc leche
100 gazúcar

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Paso a paso

1

Mezcla bien todos los ingredientes líquidos. Luego, agrega la harina leudante y forma la masa sin amasar demasiado.
2

Haz pequeñas bolitas de masa y aplasta. En el centro, haz un hueco (no muy profundo).
3

En una olla, aplasta el membrillo hasta lograr una pasta. Con ayuda de dos cucharitas rellena el hueco de la pepa con dulce hasta terminar con todas.
4

Acomoda las pepas en una bandeja enmantecada o aceitada y lleva a horno hasta que doren abajo. Para asegurarnos de que estén cocidas pincha con un palillo o escarbadiente. Y listo!!!