Tortitas de plátano

Name: Tortitas de plátano
Yield: 1 ración (4 tortitas pequeñas)
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 plátano muy maduro; 2 cucharadas harina integral (puedes utilizar la harina que prefieras); 1 huevo; 1 chorrito stevia o edulcorante; canela (al gusto); levadura Royal (muy poca); chorrito leche de soja (podéis utilizar cualquier tipo de leche); crema de cacahuete

Sara Pomar @sarapomar

Palma de Mallorca

Idea de desayuno o merienda saludable y con gran aporte de nutrientes. Al ser de plátano tienen un gran sabor y no necesitan muchos toppings. Espero que les guste.

Tortitas de plátano

Sara Pomar @sarapomar

Palma de Mallorca

Idea de desayuno o merienda saludable y con gran aporte de nutrientes. Al ser de plátano tienen un gran sabor y no necesitan muchos toppings. Espero que les guste.

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Ingredientes

10/15 minutos

1 ración (4 tortitas pequeñas)

1plátano muy maduro
2 cucharadasharina integral (puedes utilizar la harina que prefieras)
1huevo
1 chorritostevia o edulcorante
canela (al gusto)
levadura Royal (muy poca)
chorritoleche de soja (podéis utilizar cualquier tipo de leche)
crema de cacahuete

Guardada

Paso a paso

10/15 minutos

1

Machacar el plátano
2

Una vez machacado el plátano, añadir el huevo y remover
3

Añadir las dos cucharadas de harina y la levadura Royal, remover todo
4

Una vez mezclado todo añadir la canela al gusto, la stevia y el chorrito de leche
5

Poner todo el una sartén antiadherente
6

Dejar que se hagan poco a poco en la sartén. Una vez listas, colocar en el plato y añadir los toppings que más gusten. En mi caso crema de cacahuete. Puedes añadirle todo tipo de frutos secos, frutas, cremas, cacao... AL GUSTO DEL CONSUMIDOR